Viță de vie nobilă: Cele mai cunoscute podgorii din România
Așa cum probabil știi, poporul român este mare amator de vin, și pe bună dreptate: în țară există foarte multe podgorii ce produc băutură de calitate, iar unele dintre acestea sunt recunoscute chiar și la nivel internațional!
În România, există peste 180.000 de hectare de pământ pe care crește viță de vie, aflate în mai multe regiuni ale țării. Producerea vinului este o tradiție foarte veche pe aceste meleaguri, de peste 2.000 de ani, iar aroma inconfundabilă specifică fiecărei băuturi este dată de soiul strugurilor din care este făcută. În zone precum Moldova, Dobrogea, dar și Transilvania pot fi găsite cele mai mari și mai vechi podgorii, ale căror vinuri sunt apreciate atât la nivel național, cât și peste hotare. Astfel, România se află pe locul 5 în Europa ca suprafață viticolă (cea mai întinsă din țară fiind reprezentată de Dealurile Moldovei) și pe locul 6 în ceea ce privește producția de struguri și de vin.
Descoperă cele mai cunoscute soiuri și cele mai mari podgorii din România
- Odobești
Situată în județul Vrancea, în orașul Odobești, podgoria cu același nume este una dintre cele mai renumite, mai ales pentru producția de Galbenă de Odobești, un vin care a fost de-al lungul timpului preferatul boierilor, dar a cărui fabricație devine din ce în ce mai redusă, datoria dificultății soiului. Dacă vrei să te bucuri de o aromă deosebită, încearcă vinurile romanești din cramele Șarba, Tenuta sau Zilberstein. Soiurile de struguri cultivate în această zonă sunt Fetească Albă, Riesling Italian, Sauvignon, Mușcat Ottonel, Fetească Regală, Plavaie, Galbenă de Odobești, Aligoté, Merlot, Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Alicante Bousche. Arealul viticol are o suprafață de peste 7.000 de hectare și se întinde în localitățile Odobești, Jariștea și Bolotești. Se consideră că acestă zonă din Moldova are solul cel mai fertil, ideal pentru viticultură.
- Panciu
Această se află în imediata apropierea a podgoriei Odobești, tot în județul Vrancea, iar suprafața pe care crește vița de vie are peste 10.000 de hectare. Deși aici există și soiuri de struguri autohtone, precum Băbească Neagră, Fetească Neagră și Albă sau Plavaie, dar și Fetească Regală, Riesling Italian, Merlot sau Pinot Noir, în prezent, podgoria este specializată în producția de vinuri albe, seci, din care se obține vinul spumant. Tocmai acest lucru o face cunoscută în toată Europa, iar sticlele îmbuteliate aici au o mare valoare și sunt apreciate la nivel internațional. Merită, așadar, să încerci băuturi din cramele Domeniile Panciu, Tifești sau Păunești.
- Cotnari
Cel mai probabil, toată lumea a băut, măcar o dată în viață, Grasă de Cotnari, cel mai cunoscut soi produs de această podgorie din județul Iași. Cu o suprafață viticolă de 1750 de hectare, aceasta datează încă din anul 1450. Calitatea băuturilor este recunoscută nu numai în Europa, ci și în America, Rusia, Canada, China și Japonia, iar exportul se face în cantități foarte mari. Din totalul hectarelor, în 105 este cultivată Fetească Neagră, în 40 celebra Busuioacă de Bohotin, unul dintre cele mai renumite vinuri rose din țară, iar în restul Fetească Albă, Francusa, Tămâioasă Românească și, bineînțeles, Grasă.
- Murfatlar
Încă o podgorie foarte cunoscută din România este Murfatlar, situată în județul Dobrogea. Strugurii cultivați pe cele 3.000 de hectare sunt folosiți pentru a produce vinuri dulci și demi-dulci, care i-au adus popularitatea acestei zone. Acestea suprafață este împărțită între 4 producători, Murfatlar România, Stația de cercetare Murfatlar, Vinex Cernavodă și Fruvimed Megidia. Solul, dar și condițiile climatice sunt foarte bune, așadar soiuri precum Pinot Gris ori Chardonnay (albe) și Merlot sau Cabernet Sauvignon (roșii) se dezvoltă ideal, dulceața lor naturală putând fi simțită în băutură rezultată. În afară de acestea, aici mai cresc și Mușcat Ottonel, Tămâioasă, Columna, Riesling Italian și Sauvignon, dar și Pignot Noir și Fetească Neagră.
Care este vinul tău românesc preferat și din ce parte a țării provine?
