„Făcut în Călărași. Povestit mai departe”: Ionica Doiciu, apicultorul din Unirea
În spatele fiecărui borcan de miere, un om și o muncă ce merită susținută. Ionica Doiciu, apicultorul din Unirea
Identitatea unui loc se construiește și prin oamenii care muncesc aici, prin priceperea lor și prin produsele care ajung pe mesele comunității. În comuna Unirea, județul Călărași, Ionica Doiciu duce mai departe o îndeletnicire care cere răbdare, atenție și grijă pentru albine: apicultura.
În cadrul campaniei „Făcut în Călărași. Povestit mai departe”, Realitatea din Călărași îl aduce în atenția cititorilor pe producătorul local Ionica Doiciu, un om dedicat albinelor și darurilor naturii.
Mierea de salcâm, de tei și de rapiță, propolisul, căpăcelele de fagure și fagurii naturali se numără printre produsele apicole pe care acesta le oferă. Dincolo de această enumerare se află însă munca unui apicultor pentru care grija față de albine este o responsabilitate constantă.
Un borcan de miere este rezultatul unui întreg proces, în care munca albinelor se întâlnește cu atenția și răbdarea omului care le îngrijește. Iar atunci când produsul vine de la un apicultor din apropiere, cumpărătorul are ocazia să cunoască omul din spatele lui și să afle direct povestea muncii sale.
Pentru micii producători, alegerea fiecărui cumpărător contează. A cumpăra local înseamnă a susține oameni care muncesc în comunitate și a contribui la continuitatea unor îndeletniciri valoroase pentru satele călărășene.
Povestea lui Ionica Doiciu pune în lumină tocmai această legătură dintre producător și comunitate. La Unirea, pasiunea pentru apicultură se transformă în produse care pot ajunge pe mesele celor ce aleg să cumpere de la oamenii locului.
Prin campania „Făcut în Călărași. Povestit mai departe”, Realitatea din Călărași aduce în prim-plan acești producători și munca lor. Pentru că produsele locale au nevoie de vizibilitate, iar oamenii care le fac merită să fie cunoscuți.
Cei interesați de produsele apicole oferite de Ionica Doiciu o pot contacta la numărul de telefon 0731 763 470. Producătorul este din comuna Unirea, județul Călărași.
